Модный фаст фуд москвы
Фуд-тренды 2024. Очень большой разбор
Исследовательский холдинг «Ромир» входит в «М- Холдинг » проанализировал, как менялось покупательское поведение россиян в самых популярных ресторанах быстрого питания «Вкусно — и точка», KFC, Burger King в году. Главное блюдо в ресторанах быстрого питания — бургеры, на них приходится треть расходов россиян в QSR. При этом самый популярный в России — классический чизбургер и чикенбургер. Сохраняется запрос на доступность, скорость обслуживания, непринужденную обстановку, гарантированный вкус и ожидаемое качество. Рестораны быстрого питания как раз закрывают эти потребности», — отметила Ксения Пайзанская, старший директор по работе с клиентами «Ромир».
Журнал QSR опубликовал рейтинг лучших фастфуд-сетей в Америке за год, я решил подробнее рассмотреть каждую из них. В Штатах самая большая индустрия быстрого питания в мире, а американские рестораны расположены более чем в странах. Давайте узнаем, как сейчас у них обстоят дела в общепите: кто лидирует, а кто занимает последние места. На связи Миша из Сконта , нашими клиентами часто становятся фастфуд-сети и рестораны, и нам важно быть в курсе последних событий в сфере общепита. Давайте перейдём к рейтингу и начнём по традиции с последнего места.
- Читайте также
- Если раньше Италию с Японией скрещивали скорее в области «крудо-сашими», теперь в ход пошли гедза качо э пеппе, японско-итальянский цезарь, рамен тонкоцу-поркетта.
- Мы спросили у читателей, какому фастфуду они доверяют свой кошелек и здоровье. Виктория Плотаненко.
- Именно поэтому внутри коллектива существует негласное правило: чем больше работы, тем вкуснее обед.
Их откроют заново под брендом из девяностых. В «Макдоналдсах» поставили баки для раздельного сбора. Перерабатывать будут даже бумажные стаканчики. Пилотный проект запустили в 14 заведениях. Противоречащие друг другу тренды на осознанность и ускорение. В бургерных «Ракета» появились хот-доги с сосисками из искусственного мяса.
